Σε προϊόν πολυτελείας εξελίσσονται τα αυγά, με τις τιμές να εκτινάσσονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση τον εφετινό Ιανουάριο, ακολουθώντας την τάση αύξησης στις τιμές του εν λόγω προϊόντος που καταγράφηκε παγκοσμίως.
Αναλυτικά, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Στατιστικής Αρχής, για τον Ιανουάριο του 2023 η τιμή των αυγών στην ΕΕ ήταν, κατά μέσο όρο, 30% υψηλότερη από ό,τι τον Ιανουάριο του 2022.
Πολύ μικρότερες αυξήσεις των τιμών καταγράφηκαν τον Ιανουάριο του 2022 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2021 (+7%) και τον Ιανουάριο του 2021 σε σύγκριση με τον μήνα πριν από την COVID-19 του Ιανουαρίου 2020 (+1 %).
Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η υψηλότερη αύξηση του ετήσιου πληθωρισμού για τα αυγά καταγράφηκε στην Τσεχία (+85 % τον Ιανουάριο του 2023 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2022), ακολουθούμενη από την Ουγγαρία (+80 %) και τη Σλοβακία (+79 %).
Μικρότερες αλλά ακόμη σημαντικές αυξήσεις καταγράφηκαν στη Γερμανία και το Λουξεμβούργο (και οι δύο + 18 %) και την Αυστρία (+ 19 %).
Η Ελλάδα εμφάνισε αύξηση κάτω από το μέσο όρο της ΕΕ.
